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Foie gras

Les Foies Gras Ernest Soulard

 

 

 

 

Notre soucis de ne proposer que des produits de terroir de qualité a sélectionné les foies gras Ernest Soulard pour son savoir-faire en élevage, alimentation, accouvage, production et conserverie.

Nous vous proposons canard maigre, canard gras, foie gras crus. Le foie gras crus est un foie de canard élevé suivant la tradition qui n'a subi aucune cuisson.

  • L'extrat Conservateur est destiné à la conserverie et pèse entre 300 et 500 g.
  • L'extrat Resto est conseillé pôélé ou aussi destiné à la conserverie de terrines et pèse entre 500 et 700g.
  • Le Tout Venant a pour vocation de fabriquer les blocs de foie gras.

N'hésitez pas à nous contacter afin de répondre à vos demandes.    

 

    

La Canardière vous propose :

  • Foie gras de canard frais
  • Terrine de foie gras de canard 180 gr
  • Terrine de foie gras de canard 320 gr